Zutaten:
- 500 g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Mozzarella
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
- Essig und Olivenöl
Zubereitung:
- Tomaten in Scheiben schneiden und mit klein gehackten Zwiebeln bestreuen.
- Eine Prise Zucker und Salz darüber streuen.
- Mit Mozzarellascheiben belegen, danach mit Essig und Öl marinieren.
- Basilikumblätter verteilen und eine halbe Stunde ziehen lassen