Zutaten:
- 1 Hähnchen gegrillt
- 1 Ananas, in Stücke geschnitten
- 300 g Keniabohnen gekocht und geschnitten
- 1 Dose Champignons
- 1 Orange, filetiert
- 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Mangochutney
- ½ Zitrone, ausgepresst
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 0,25 TL Currypulver Pfeffer aus der Mühle Salz
Zubereitung:
- Das abgekühlte Hähnchenfleisch in kleine Stücke zerpflücken.
- Mit den restlichen Zutaten in einer Glasschüssel verrühren und abgedeckt im Kühlschrank ein bis zwei Stunden marinieren lassen.