Zutaten:

• 1 Hähnchen gegrillt
• 1 Ananas, in Stücke geschnitten
• 300 g Keniabohnen gekocht und geschnitten
• 1 Dose Champignons
• 1 Orange, filetiert
• 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
• 2 EL Mayonnaise
• 2 EL Mangochutney
• ½ Zitrone, ausgepresst
• 1 Msp. Cayennepfeffer
• 0,25 TL Currypulver Pfeffer aus der Mühle Salz

Zubereitung: 

1. Das abgekühlte Hähnchenfleisch in kleine Stücke zerpflücken.
2. Mit den restlichen Zutaten in einer Glasschüssel verrühren und abgedeckt im Kühlschrank ein bis zwei Stunden marinieren lassen.