Hühnerkeule
Die Hühnerkeulen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und bei ca. 180 Grad 40 Minuten im Backofen garen.
Chili-Mango und Ananas-Salsa
- 1 Mango, geschält, in Würfel geschnitten
- 1 Ananas, in Stücke geschnitten
- 1 Bund Frühlingszwiebel, gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Zitronensaft
- 0,5 Bund Koriandergrün
- 0,5 TL Chilipulver schwarzer Pfeffer aus der MühleSalz
Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und einige Stunden ziehen lassen