Hühnerkeulen mit Chili-Mangosoße und Ananassalsa

Hühnerkeule 

Die Hühnerkeulen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und bei ca. 180 Grad 40 Minuten im Backofen garen. 

Chili-Mango und Ananas-Salsa 

  • 1 Mango, geschält, in Würfel geschnitten
  • 1 Ananas, in Stücke geschnitten
  • 1 Bund Frühlingszwiebel, gehackt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 0,5 Bund Koriandergrün
  • 0,5 TL Chilipulver schwarzer Pfeffer aus der MühleSalz

Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und einige Stunden ziehen lassen