Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 EL Salz
- 175 g lauwarmes Wasser
Zubereitung:
- 75 ml Wasser mit der Hefe und dem Zucker anrühren und ca. 10 Minuten stehen lassen
- Die vorgegangen Hefe mit den restlichen Zutaten verkneten und nochmals 15 Minuten gehen lassen.
- Baguette formen 10 Minuten stehen lassen und im Metallkoffer
ca. 40 Minuten backen