Gebackenes Brot im Koffer

Zutaten:

  • 500 g             Mehl
  • 1 Pck.             Trockenhefe
  • 1 TL                Zucker
  • 1 EL                Salz
  • 175 g              lauwarmes Wasser  

Zubereitung:

  1. 75 ml Wasser mit der Hefe und dem Zucker anrühren und ca. 10 Minuten stehen lassen 
  2. Die vorgegangen Hefe mit den restlichen Zutaten verkneten und nochmals 15 Minuten gehen lassen. 
  3. Baguette formen 10 Minuten stehen lassen und im Metallkoffer 

ca. 40 Minuten backen